Aschermittwoch - Speise karte Standardspeisekarte steht Ihnen selbstverständlich auch zur Verf üg ung K artoffel - Lauch cremesuppe mit Ka rtoffel - Chips 7,50 R ot e Bete - Carp accio mit Meerr e ttich - S ch a um , karamellisierten roten Zwiebe ln , marini erten Fei gen , f r ittiertem Rucola und gebackenem Ziegenkäse 1 1 , 9 0 H a usg e m a c hte Spinat - Ricotta - Ravi o l i m i t zerlassener Butter , K i r s c htom at e n , L au c h z w iebeln u nd P a r m e sa n - K ruste 13 ,9 0 S p in a tknödel m it z e rlassener Butter , Kirsc htomate n und Parmesan - Kruste 1 3 , 9 0 F rühlingssa lat mit Honig - Balsamico - Dressing und g egrillte n Knoblauch - Garne len - S p ieße n 1 5 ,9 0 M atjesfilet “Hausfrauen Art” mit Äpfel n , Zwiebeln und Gurken, serviert mit Petersilienkartoffeln 1 0 ,9 0 R äucherlachs - Tatar mit Guacamole und Sahne - Meerrettich auf R eiberdatschi 1 3 ,9 0 G ebackenes Seelachs filet mit Ka rtoffel - Gur kensalat und Remoulade 1 3 ,9 0 T agliat elle in Dillrahmsoße mit R äucherlachs strei fen 1 4 ,9 0 F orelle „ Müller in A rt “ mit Mandelbutter , Parmesan - Karotten u nd Petersilien kartoffeln 1 7 , 9 0 Z a nder f ilet vom Grill mit Sauce B é arnaise , Rote Bete - Riso tto und gebackene m Blume nko hl 19, 9 0 S a i blings f il e t v o m Gril l a uf Bandnudeln in Dillrahmsoße und Brokkoli 1 9 ,9 0 F ischteller vom Grill ( Saibling , Zander , Garnelen spieß ) auf K artof fel - Karotten - Püree mit Sauce B é arnaise und Parmesan - Karotten 2 1 ,9 0 B e rgs t eig e r schni t ze l g e füllt mit S ch w a r z wä ld e r Sc hinke n und B erg käs e , s e r v i e r t m i t Br at e n j us u n d gerö s t eten Knöd e l 1 7 , 90 S c h weinef ile tm edail lo n s i m S peck ma n tel a uf Cha mp igno n rahm s o ße m it Br o kkoli un d Spät zle 1 9 , 5 0 W i e n er Sc hni t ze l vom Ka lb mi t Ka r t o f f el - Gu r k e n s a l a t un d P r ei s e lbee re n 2 3 , 5 0 K albsl eber „ Berliner Art“ mit Apfelscheibe n, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Brokkoli 18,90 K ar amell is i e r ter Kais ersc hmarrn mit M ande lblät tchen, Ro sin en , Puderz ucker , A p felmus u nd Zwets chgenröst e r 1 3 , 90 A pfe lst ru d e l mi t Va nil le s o ß e 7 ,5 0